Tris Cozze Vongole e Fasolari in vaschetta 1kg

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Certificazioni prodotto

Tris Cozze Vongole e Fasolari in vaschetta 1kg

Si consiglia di consumare previa cottura a temperature superiori a 100 °C per almeno due minuti. Non forare la confezione.

Confezione: Confezionati in atmosfera protettiva
Peso netto: Disponibilità formati da 1 kg

Ingredienti: COZZE o MITILI 65% (Mytilus galloprovincialis, allevato*), VONGOLE VERACI 20% (Ruditapes philippinarum, allevate in Italia), FASOLARI 15% (Callista chione, pescati FAO 37.2.1 Mare Adriatico, draghe) *a seconda della disponibilità Italia, Grecia, Spagna

CARATTERISTICHE TECNICHE

Imballo primario: vaschetta in PP/PE termosigillata con film PA/EVOH/PE Imballo secondario: cartone (lung/larg/h) (292 mmx234mmx126mm) Temperatura di Trasporto: non deve pregiudicare la sicurezza alimentare e la vitalità dei molluschi bivalvi. Tra +2 e +6 °C Temperatura di Stoccaggio/vendita: Tra +2 e +6 °C Shelf life: 8 giorni Disponibilità: Tutto l'anno

Scheda tecnica completa

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REFRIGERATI

Grazie a rigorose e innovative tecniche di lavorazione, il pescato si presenta in confezioni pratiche e a lunga conservazione, che ne preservano la qualità.

CONGELATI

Rigorose e innovative tecniche di lavorazione preservano la qualità del pescato in confezioni pratiche e a lunga conservazione.

READY TO EAT

Materie prime di alta qualità elaborate con maestria dai nostri chef danno vita a pietanze gustose e genuine, pensate per il servizio di gastronomia.