Bis cozze e lupini in vaschetta

Certificazioni prodotto

Bis cozze e lupini in vaschetta

Si consiglia di consumare previa cottura a temperature superiori a 100 °C per almeno due minuti.

Confezione: Sottovuoto
Peso netto: disponibilità formati da 1 kg 

Ingredienti: COZZE o MITILI 75% (Mytilus galloprovincialis, allevato*), VONGOLE O LUPINI 25% (Chamelea gallina pescate tramite draghe, Mar Adriatico zona FAO 37.2.1) * a seconda della disponibilità Italia, Grecia, Spagna

CARATTERISTICHE TECNICHE

Scheda tecnica completa

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VIVI

Un’ampia selezione di crostacei e molluschi vivi, che rappresentano i migliori tesori del mare della Baia di Castro, in Salento.

REFRIGERATI

Grazie a rigorose e innovative tecniche di lavorazione, il pescato si presenta in confezioni pratiche e a lunga conservazione, che ne preservano la qualità.

CONGELATI

Rigorose e innovative tecniche di lavorazione preservano la qualità del pescato in confezioni pratiche e a lunga conservazione.

READY TO EAT

Materie prime di alta qualità elaborate con maestria dai nostri chef danno vita a pietanze gustose e genuine, pensate per il servizio di gastronomia.
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